Cukormentes diéta hatása. Cukormentes étrend miképp valósítható meg a hétköznapi életben?
Nem ettem cukrot egy hétig - Cukor nélkül kihívás
Étvágyat generál a cukormentes üdítő dr. Kerényi Kata Egy amerikai tanulmány szerint a mesterséges édesítőszert tartalmazó italok valójában erősebb étvágyérzetet generálnak az agyban, mint cukros testvéreik. Kaliforniai kutatók mélyrehatóan vizsgálták a cukormentes üdítőitalok egészségre káros hatásait. A szakemberek azt elemezték, hogy a mesterséges édesítőszerek miként befolyásolják az emberi agyi aktivitást és az étvágyat — számolt be róla a Studyfinds.
A diétás étvágyat csinálForrás: rf. Azt már korábbi kutatások is kimutatták, hogy a cukormentes szerek súlygyarapodáshoz és anyagcsere-zavarokhoz vezethetnek, most ennek okait kereste a kaliforniai orvoscsoport.
Csökken a telítettség érzése A vizsgálatokba összesen 74 egészséges, túlsúlyos és elhízott cukormentes diéta hatása vontak be, három kísérleti fázisban, ahol különböző italok fogyasztása mellett az agyi aktivitást mérték műszerekkel.
A kísérlet cukormentes diéta hatása vizet, normál cukros üdítőitalt és cukormentes szénsavas, diétás üdítőt fogyasztottak, majd minden ivás után két óra elteltével MRI vizsgálaton estek át. A vizsgálat közben a tesztbe bevont emberek hamburger és fánk képeit nézegették, miközben az orvosok az agy ételsóvárgásért, éhségérzetért felelős részeinek aktivitását figyelték.
Az eredmények szerint a diétás szénsavas üdítőital fogyasztása után volt a legerősebb az agy éhségcentrumának aktivitása. Az orvosok jelentős csökkenést fedeztek fel azon hormonok szintjében, melyek a szervezet telítettségi érzését határozzák meg, vagyis a szénsavas italokban levő mesterséges édesítőszerek a fogyókúra elvéhez képest pont ellentétesen hatnak az éhségérzetre.
Igyunk citromos vizet helyetteForrás: rf. A tesztbe bevont nők diétás üdítő után sokkal többet ettek a kísérlet bizonyításaként kialakított büfében. A kutatók összegzése szerint a mesterséges édesítőszerek hatással vannak az idegrendszerre és az emberi viselkedésre is.
A diétás italok fogyasztása éhségérzetet generál, ami viszont több kalória bevitelt eredményezhet, vagyis a súlycsökkentés, a diéta miatt alkalmazott cukormentes üdítő ellenkező hatást vált ki a várthoz képest. A megoldás diéta esetében az ilyen italok teljes elhagyása lehet. A fogyókúrázók, súlyukat karbantartók inkább sima vízzel, citromos vízzel vagy természetes ízesítésű kalóriaszegény italokkal, teákkal csillapítsák szomjukat.
