Étrend laktózérzékenyeknek

Reggeli: narancsital, aszpikos sonka zöldborsóval, 25 százalékos zsírtartalmú margarinkrém, zöldpaprika, vizes zsemle Tízórai: őszibarack Ebéd: nyári csirkeraguleves, mákos nudli, szilva Uzsonna: epres tofukrém Vacsora: spenótfőzelék laktózmentes tejjelsült virsli, diákcsemege Receptek 4 személyre Csirkeraguleves Hozzávalók:csirkeaprólék 0,8 étrend laktózérzékenyeknek, sárgarépa 10 dkg, petrezselyemgyökér 10 dkg, zellergumó 5 dkg, zöldborsó tiszt.

• A laktózmentes étrend fő szabályai
• Miért van szükségünk laktózmentes élelmiszerekre?
• Marhafehérje nem csak laktózérzékenyeknek: ismerd meg jobban!

Ezután zsírjára sütjük és hozzáadjuk a kis kockákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert. Meghintve finomra vágott petrezselyemzölddel a forró olajon átpirítjuk, majd fölöntjük kb.

Beletesszük a megmosott zöldpaprikát, paradicsomot, sóval és a fűszerekkel ízesítjük, majd felforraljuk. Ha felforrt, belerakjuk a friss zöldborsót és a karfiolt ha gyorsfagyasztott vagy konzerv, akkor később és készre főzzük.

Frissen vágott petrezselyemzölddel tálaljuk. A zöldségek menynyiségét ízlés szerint növelhetjük és variálhatjuk. Mákos burgonyasodralék nudli Hozzávalók:burgonya 1 kg, finomliszt dkg attól függően, mennyit vesz fel a burgonyatojás 1 db, étolaj 0,03 l, konyhasó 1 dkg, mák étrend laktózérzékenyeknek dkg, porcukor vagy méz ízlés szerint.

A héjában megfőzött burgonyát megtisztítjuk, és forrón 2200 kcal étrend. Egy kevés lisztet félreteszünk a lisztezéshez, a többit a tojással és a kihűlt burgonyával összegyúrjuk. Lisztezett deszkán félujjnyi vastagra kinyújtjuk és kb.

Forrásban lévő sós vízben kifőzzük - célszerű a főzővízbe egy kevés étolajat tenni, hogy ne ragadjon össze a tészta - és leszűrve, a maradék felmelegített olajban átforgatjuk. Ledarált mákkal és porcukorral meghintve tálaljuk.

1. Laktózmentes élet: hogyan kezdjünk hozzá? | Diéta és Fitnesz
2. A laktózérzékenyek diétájának főbb szempontjai – Merőkanárakordstore.fr –
3. Legjobb vitaminok fogyókúrás nők számára
4. Élő növényi sajtok, tejek – Nyers finomságok nemcsak laktózérzékenyeknek – Lénárt Gitta
5. Hatékony vitaminok a fogyáshoz

Porcukor helyett enyhén megolvasztott mézzel is adhatjuk. Epres tofukrém Hozzávalók: földieper 0,5 kg, tofu Toffini 0,4 kg, méz 10 dkg, dióbél 5 dkg A gondosan megmosott eperből néhány szemet díszítéshez félreteszünk, a többit a kisebb darabokra vágott tofuval, a mézzel és ha szükséges, néhány kanál vízzel turmixban jól kikeverjük. Üvegtálkába, de mutatósabb, ha üvegkehelybe halmozzuk, étrend laktózérzékenyeknek megszórjuk durvára vágott dióval és a félretett eperrel díszítjük.

Mit ihat és ehet egy laktózérzékeny?

Ízlés szerint más gyümölccsel is őszibarack, banán stb. Összeállította: Gaálné Labáth Katalin főiskolai docens.